2.熟悉所轄區(qū)域物品的存放,設(shè)備的使用及保養(yǎng)
3.負責食堂烹飪工作,做到色、香、味俱佳
4. 與行政共同制定每周菜譜,按照菜譜提供每日菜的品種和數(shù)量
5.負責食堂所需物品統(tǒng)計,匯總至行政請購
6.負責購回物品的領(lǐng)用及存放
7.負責食堂區(qū)域安全檢查工作,包括水、電、煤氣等安全
8.負責食堂成本節(jié)約工作,包括:水、電、煤氣、油、米、調(diào)料等
9.負責客戶招待菜品準備



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